Separator próżniowy do warzyw i owoców Hoegger Alpina
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka mechaniczna mięsa |
| Rodzaj | Separatory |
| Wysokość | 2300 mm |
| Szerokość | 1650 mm |
| Długość | 1600 mm |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
Opis
Za pomocą delikatnej separacji możliwe jest oddzielenie twardych cząstek ze słabej struktury komórkowej ziemniaków, warzyw lub owoców bez większych uszkodzeń. Separator Hoegger posiada opatentowany system separacji. Proces separacji i przecierania jest stabilny. Szybka adaptacja do innych produktów jest możliwa. Stopień separacji i wynikającą z niego jakość tekstury można regulować poprzez wybór płytek narzędziowych i ciśnienie produktu.
Zapytaj o to urządzenie