Piekarnik konwekcyjno-parowy Rational CPC 201
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Piekarniki konwekcyjno - parowe / Piece do pizzy |
| Wysokość | 1900 mm |
| Szerokość | 800 mm |
| Długość | 1000 mm |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Moc całkowita | 38 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Czas realizacji zamówienia | 4-6 tygodni |
| Ilość komór | 1 szt |
| Zasilanie | Elektryczne |
Opis
Piec konwekcyjno-parowy firmy RATIONAL model CPC 201 o pojemności 20 pojemników jest bardzo wydajny i znajdzie zastosowanie w lokalach wydających od 150 do 300 posiłków dziennie.
Piec jest niezbędny w każdym zapleczu kuchennym, ponieważ daje on nieorganiczne
możliwości przygotowywania potraw: pieczenia, gotowania w parze, duszenia, blanszowania itp.
CPC ( Clima Plus Combi ) jest to model, który wielu klientów bardzo sobie chwali.
Jest on solidnie wykonany i zawiera niezawodne podzespoły bazowe. Jest to urządzenie w którym
po raz pierwszy zastosowano kontrolę klimatu ( Slima Plus Control ) z dokładnością do 1 % w komorze. Zakres pary w piecu od 30-130°C, a gorącego powietrza od 30 - 300 °C. Piec ma wbudowany czujnik IQT ( sonda) oraz możliwość regulacji obrotów wentylatora.
Specyfikacja:
Marka: RATIONAL
Model: CPC 201
Typ: Piekarniki konwekcyjno - parowe
Wymiary: 1900 x 800 x 1000 ( mm )
Pojemność: 20 pojemników
Wydajność: 150- 300 dań
Zakres temp. pary: 30 - 130 °C
Zakres temp. powietrze: 30 - 300°C
Kombinacja pary i gorącego powietrza: 30 - 300°C
Zasilanie: Elektryczne 400V 50Hz 3N
Moc: 38 kW