Komora wędzarniczo-parzelnicza Sorgo
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory wędzarniczo-parzelnicze |
| Wysokość | 2870 mm |
| Szerokość | 1900 mm |
| Długość | 2300 mm |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Zasilanie komory | Elektryczne |
| Typ dymogeneratora | Wolnostojący na klocek (dymogenerator cierny) |
| Ilość wózków | 2 szt. |
| Wózek standardowy (Dł. 1000 mm x Szer. 1000 mm x Wys. 2000 mm) | Tak |
| Funkcje komory | Suszenie i wędzenie |
| Funkcje komory | Wędzenie tylko dymem |
| Funkcje komory | Parzenie |
| Funkcje komory | Przewietrzanie |
Opis
Zasilanie parowe lub elektryczne
Zapytaj o to urządzenie