Komora wędzarniczo-parzelnicza Maurer KFRH1023,5 EL/WA

Parametry techniczne

Kategoria Używane maszyny masarskie
Podkategoria Obróbka termiczna mięsa
Rodzaj Komory wędzarniczo-parzelnicze
Wysokość 3000 mm
Szerokość 1900 mm
Długość 4400 mm
Zasilanie Elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita 47 kW
Główny materiał Stal nierdzewna, kwasoodporna
Zasilanie komory Elektryczne
Typ dymogeneratora Wbudowany w drzwi komory, na zrąbki
Ilość wózków 2 szt.
Wózek standardowy (Dł. 1000 mm x Szer. 1000 mm x Wys. 2000 mm) Tak
Funkcje komory Suszenie i wędzenie
Funkcje komory Wędzenie tylko dymem
Funkcje komory Parzenie
Funkcje komory Przewietrzanie

Opis

Komora wędzarnicza z funkcją zimnego dymu. Doskonale nadaje się do wędzenia ryb jak również salami czy wędlin dojrzewających.

Zapytaj o to urządzenie