Komora wędzarniczo-parzelnicza Maurer ASR 3697
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory wędzarniczo-parzelnicze |
| Wysokość | 2300 mm |
| Szerokość | 1180 mm |
| Długość | 1300 mm |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Moc całkowita | 28,4 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Typ dymogeneratora | Wbudowany w drzwi komory, na klocek (dymogenerator cierny) |
| Ilość wózków | 1 szt. |
| Wymiary wózka niestandardowego | 955 x 780 x 1500 ( Szer. mm x Dł. mm x Wys. mm ) |
| Funkcje komory | Suszenie i wędzenie |
| Funkcje komory | Wędzenie tylko dymem |
| Funkcje komory | Parzenie |
| Funkcje komory | Przewietrzanie |
Opis
Komora Maurer posiada sterownik EBSmoke Platinum .
Zapytaj o to urządzenie