Komora dojrzewalnicza z dymem Vemag KLR 3x10 Wg
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory dojrzewalnicze |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Moc całkowita | 43 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Wsad | 27 wózków wędzarniczych |
| Dojrzewanie | Z dymem |
| Dymogenerator | Wolnostojący, na zrąbki |
Opis
Czynnik chłodniczy: R404a, 31 kW, VT: -4°C
Jednostka klimatyczna Vemag, wymiary: 2300 mm x 1900 mm x 2800 mm
Generator dymu Vemag na zrębki, wymiary: 1300 mm x 750 mm x 2050 mm
3 kanały wędzarnicze, długość: (3x) 10450 mm
Drzwi chłodnicze, wymiary: 1300 mm x 100 mm x 2300 mm
Bez paneli ściennych.
Zapytaj o to urządzenie