Komora dojrzewalnicza Pekmont
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory dojrzewalnicze |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Wsad | 18 wózków wędzarniczych |
| Dojrzewanie | Z dymem |
Opis
Komora klimatyzacyjno-dojrzewalnicza PEKMONT wyposażona jest w wysokiej klasy agregat klimatyzacyjny, w skład którego wchodzą: blok cyrkulacji powietrza, blok grzewczy, blok chłodniczy z systemem odprowadzania skroplin, system nawilżania, mieszadło zmiany cyrkulacji powietrza, system kanałów cyrkulacji powietrza oraz systemy elektrycznego i pneumatycznego sterowania urządzeniami wykonawczymi.
Dodatkowo system eliminowania wilgoci lub nawilżania pozwala na precyzyjne utrzymanie właściwego poziomu wilgotności.
Zapytaj o to urządzenie