Homogenizator automat próżniowy z opcją podgrzewania parą Karl Schnell B22V
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka mechaniczna mięsa |
| Rodzaj | Kutry masarskie |
| Wysokość | 2800 mm |
| Szerokość | 1300 mm |
| Długość | 1950 mm |
| Waga | 580 kg |
| Pojemność | 300 l |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Moc całkowita | 22 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Czas realizacji zamówienia | 4-6 tygodni |
| Typ kutra | Kuter misowy próżniowy |
| Wykonanie kutra | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
Opis
Funkcję:
- Wstępne cięcie. Dzięki lokalizacji, konstrukcji i rodzaju noża do wstępnego cięcia osiągnięto perfekcyjny efekt mieszania podczas wstępnego cięcia.
- Emulgowanie. Emulgowanie odbywa się za pomocą oddzielnego systemu tnącego. System tnący składa się z głowicy noża, która obraca się z wałem silnika i wymienną płytą otworową, która jest mocowana w obudowie tnącej. Rozmiar otworu w płycie otworu określa jakość emulgowania.
Mieszalnik KS i homogenizator są odprowadzane przez emulgator. Za pomocą systemu recyrkulacji można wielokrotnie wypompowywać produkt z emulgatora do leja, aby uzyskać wyższą temperaturę i wyższy stopień dokładności.
Załączniki
Zapytaj o to urządzenie