Nacinarka Metalquimia Filogrind 360
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka mechaniczna mięsa |
| Rodzaj | Nastrzykiwarki / Nacinarki |
| Wysokość | 1600 mm |
| Szerokość | 1300 mm |
| Długość | 2000 mm |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Moc całkowita | 1,8 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
Opis
FILOGRIND 360 wytwarza wiele nacięć w mięśniu mięsnym, zwiększając powierzchnię do ekstrakcji białek. Minimalizuje defekty w wiązaniu domięśniowym i zapobiegając pojawianiu się dziur w plastrze produktu, specjalnie dostosowanych do produkcji produktów krojonych, w produktach o wysokiej zawartości tkanki łącznej i produktach gotowanych. Zapewnia lepszą dystrybucję składników solanki.
Regulowana odległość między nożami rolkowymi.
Amortyzator kompensacyjny do trudnych mięs.
Możliwość zablokowania ruchomego wałka w celu uzyskania większej kruchości.
Możliwość stałej zmiany prędkości walca w celu uzyskania większej kruchości.
Zapytaj o to urządzenie