Komora wędzarnicza z chłodzeniem Sorgo
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory wędzarniczo-parzelnicze |
| Wysokość | 3000 mm |
| Szerokość | 1900 mm |
| Długość | 1400 mm |
| Moc całkowita | 27 kW |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Czas realizacji zamówienia | 2-3 tygodnie |
| Zasilanie komory | Elektryczne |
| Typ dymogeneratora | Wolnostojący na klocek (dymogenerator cierny) |
| Ilość wózków | 1 szt. |
| Wózek standardowy (Dł. 1000 mm x Szer. 1000 mm x Wys. 2000 mm) | Tak |
| Funkcje komory | Suszenie i wędzenie |
| Funkcje komory | Parzenie |
| Funkcje komory | Przewietrzanie |
Zapytaj o to urządzenie