Komora wędzarnicza Nowicki Novotherm

Parametry techniczne

Kategoria Używane maszyny masarskie
Podkategoria Obróbka termiczna mięsa
Rodzaj Komory wędzarniczo-parzelnicze
Wysokość 3000 mm
Szerokość 1750 mm
Długość 4000 mm
Główny materiał Stal nierdzewna, kwasoodporna
Zasilanie komory Parowe
Ilość wózków 3 szt.
Wózek standardowy (Dł. 1000 mm x Szer. 1000 mm x Wys. 2000 mm) Tak
Funkcje komory Suszenie i wędzenie
Funkcje komory Wędzenie tylko dymem
Funkcje komory Parzenie
Funkcje komory Przewietrzanie

Opis

NOWICKI NOVOTHERM to specjalistyczna komora wędzarnicza, której technologia jest zoptymalizowana do wymagań klienta. Komorę wyróżnia wysoka wydajność, jakość i nowoczesna technologia. Urządzenia NOWICKI oferują bardzo szeroki zakres generowania pary, dzięki czemu użytkownik bez problemu dostosuje najlepsze parametry wędzenia dla swoich produktów.
Komora Wyposażona jest także w szeroki zakres funkcji tj:

- Suszenie / wędzenie
- Wędzenie tylko dymem
- Parzenie
- Przewietrzenie

Urządzenie mieści w sobie 3 wózki. Komora jest wykonana ze stali nierdzewnej - co zapewnia najwyższą jakość higieny.

Specyfikacja:

Producent: NOWICKI
Model: NOVOTHERM
Typ: Komora wędzarnicza
Wymiary: 3000 x 1750 x 4000 ( mm )
Ilość wózków: 3
Wózek standardowy: TAK, 1000 x 1000 x 2000 ( mm )

Funkcje komory:
- Suszenie / wędzenie
- Wędzenie tylko dymem
- Parzenie
- Przewietrzenie.

Zapytaj o to urządzenie