Komora wędzarnicza Kerres Smoke-Air

Parametry techniczne

Kategoria Używane maszyny masarskie
Podkategoria Obróbka termiczna mięsa
Rodzaj Komory wędzarniczo-parzelnicze
Wysokość 2800 mm
Szerokość 1400 mm
Długość 3500 mm
Zasilanie Elektryczne: 400V 50Hz 3N
Główny materiał Stal nierdzewna, kwasoodporna
Zasilanie komory Elektryczne
Typ dymogeneratora Wolnostojący, na zrąbki
Ilość wózków 3 szt.
Funkcje komory Suszenie i wędzenie
Funkcje komory Parzenie
Funkcje komory Przewietrzanie

Opis

Komora wędzarnicza Kerres Smoke-Air o pojemności 3 wózków. Komora ma zasilanie elektryczne. Do komory dołączony jest dymogenerator wolnostojący na zrąbki.
Komora sterowana jest za pomocą panelu z mikroprocesorem gdzie programujemy i monitorujemy cały proces wędzenia. Urządzenie ma funkcje tj: Suszenie i wędzenie, parzenie, przewietrzenie. Komora jest wykonana ze stali nierdzewnej co zapewnia najwyższy poziom higieny.

Specyfikacja:

Producent: Kerres Smoke-Air
Typ: Komora-wędzarnicza
Wymiary: 2800 x 1400 x 3500 ( mm )
Zasilanie: 400V 50 Hz 3N
Zasilanie komory: elektryczne
Dymogenerator: Tak, Wolnostojący, na zrąbki
Ilość wózków: 3 szt.

Funkcje komory:

- Suszenie i wędzenie
- Parzenie
- Przewietrzenie

Zapytaj o to urządzenie