Komora wędzarnicza Bastra
Parametry techniczne
| Kategoria | Używane maszyny masarskie |
| Podkategoria | Obróbka termiczna mięsa |
| Rodzaj | Komory wędzarniczo-parzelnicze |
| Wysokość | 2800 mm |
| Szerokość | 1300 mm |
| Długość | 1400 mm |
| Zasilanie | Elektryczne: 400V 50Hz 3N |
| Główny materiał | Stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Zasilanie komory | Elektryczne |
| Typ dymogeneratora | Wolnostojący, na zrąbki |
| Ilość wózków | 1 szt. |
| Wózek standardowy (Dł. 1000 mm x Szer. 1000 mm x Wys. 2000 mm) | Tak |
| Funkcje komory | Suszenie i wędzenie |
| Funkcje komory | Wędzenie tylko dymem |
| Funkcje komory | Parzenie |
| Funkcje komory | Przewietrzanie |
Opis
Bastra to specjalnie opracowane systemy komór wędzarniczych które są zoptymalizowane do wymagać klientów. Komory wyróżnia wysoka wydajność, jakość i nowoczesna technologia. Urządzenia BASTRA oferują bardzo szeroki zakres generowania dymu, dzięki czemu użytkownik bez problemu dostosuje najlepsze parametry wędzenia dla swoich produktów. Komora jest wykonana ze stali nierdzewnej co zapewnia najwyższą poziom higieny.
Specyfikacja:
Producent: BASTRA
Typ: Komora wędzarnicza
Wymiary: 2800 x 1300 x 1400 ( mm )
Zasilanie: 400V 50Hz 3N
Dymogenerator: Wolnostojący
Wózek standardowy: Tak ( 1000 x 1000 x 2000 mm )
Materiał: Stal nierdzewna
Funkcje komory:
- Suszenie i wędzenie
- Wędzenie tylko dymem
- Parzenie
- Przewietrzanie
Zapytaj o to urządzenie