Homogenizator automat próżniowy z opcją podgrzewania parą Karl Schnell B22V

Parametry techniczne

Kategoria Używane maszyny masarskie
Podkategoria Obróbka mechaniczna mięsa
Rodzaj Kutry masarskie
Wysokość 2800 mm
Szerokość 1300 mm
Długość 1950 mm
Waga 580 kg
Pojemność 300 l
Zasilanie Elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita 22 kW
Główny materiał Stal nierdzewna, kwasoodporna
Czas realizacji zamówienia 4-6 tygodni
Typ kutra Kuter misowy próżniowy
Wykonanie kutra Stal nierdzewna, kwasoodporna

Opis

Funkcję:
- Wstępne cięcie. Dzięki lokalizacji, konstrukcji i rodzaju noża do wstępnego cięcia osiągnięto perfekcyjny efekt mieszania podczas wstępnego cięcia.
- Emulgowanie. Emulgowanie odbywa się za pomocą oddzielnego systemu tnącego. System tnący składa się z głowicy noża, która obraca się z wałem silnika i wymienną płytą otworową, która jest mocowana w obudowie tnącej. Rozmiar otworu w płycie otworu określa jakość emulgowania.
Mieszalnik KS i homogenizator są odprowadzane przez emulgator. Za pomocą systemu recyrkulacji można wielokrotnie wypompowywać produkt z emulgatora do leja, aby uzyskać wyższą temperaturę i wyższy stopień dokładności.

Załączniki

Zapytaj o to urządzenie